冷藏車(chē)B類(lèi)、C類(lèi)、F類(lèi)指的是冷藏車(chē)的制冷等級，不同等級的冷藏車(chē)具有不同的平均溫度規模。
B類(lèi)冷藏車(chē)的平均溫度為12~10攝氏度，適用于需求保持在一定溫度規模內的食物運送，如一些需求冷藏的飲料、乳制品等。
C類(lèi)冷藏車(chē)的平均溫度為12~20攝氏度，適用于一些需求較高溫度的食物運送，例如果蔬、花卉等。
F類(lèi)冷藏車(chē)的溫度低于或等于-20攝氏度，適用于需求深度冷凍的食物運送，如冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品等。
